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值班經(jīng)理崗位職責(zé)
發(fā)布時(shí)間：2025-05-24 05:43:59
酒店作為24小時(shí)提供服務(wù)的特殊行業(yè)，確保全天候的政令暢通、服務(wù)規(guī)范與問(wèn)題及時(shí)解決尤為重要。為此，酒店設(shè)立了總值班制度，通過(guò)總值班經(jīng)理負(fù)責(zé)日班之外的工作，確保酒店運(yùn)行狀態(tài)始終良好。總值由各部門(mén)經(jīng)理輪流擔(dān)當(dāng)，具體工作流程與標(biāo)準(zhǔn)如下：
參與總值班的人員包括行政人事部經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理、房務(wù)部經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、工程保安部經(jīng)理以及餐廳經(jīng)理。行政人事部制定總值排班表，以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員。
總值班時(shí)間為24小時(shí)制，從每天上午08:30至次日08:30?？傊到?jīng)理需在每日晨會(huì)匯報(bào)工作，包括反映客人的意見(jiàn)、匯報(bào)問(wèn)題及分析，以及需跟進(jìn)的事項(xiàng)。同時(shí)，總值經(jīng)理需向接班人員交接“總值班經(jīng)理工作日志”，并交待需跟進(jìn)的事項(xiàng)。
總值班經(jīng)理崗位職責(zé)與標(biāo)準(zhǔn)如下：
崗位名稱：總值班經(jīng)理
直接上司：總經(jīng)理
直接下屬：各部門(mén)員工
根據(jù)總辦排定的總值班表，提前做好總值準(zhǔn)備工作，了解酒店每日的具體情況，包括今日出租率、在店及抵店VIP、團(tuán)隊(duì)與會(huì)議信息、重要宴會(huì)信息以及有無(wú)可能影響客人的計(jì)劃內(nèi)事件，如停水、電、改建、裝修、消防演習(xí)、工程等。
