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火鍋店的經(jīng)營，大概說三點(diǎn)，不一定對：

1、好吃、衛(wèi)生、服務(wù)好，基本要求；

2、引流：通過線上和線下的活動(dòng)方式，獲取流量；

3、留存和復(fù)購：通過口味、空間、服務(wù)、促銷以及合理的客單價(jià)留存客戶，充分利用會(huì)員和社等走心的活動(dòng)，提高客戶的活躍度和復(fù)購。

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具體可以私聊，目前從事餐飲好幾年了，共同學(xué)習(xí)交流。