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浙江衢州市的小吃非常好吃，但為什么一點(diǎn)也不出名
發(fā)布時(shí)間：2025-05-17 03:45:37
衢州是浙江的一個(gè)地級(jí)市，小吃還是蠻多的，但是衢州的小吃名氣根本一點(diǎn)不響亮，在整個(gè)浙江傳播度也不高。這種情況的原因有挺多的，我個(gè)人覺(jué)得主要原因是口味的不同，衢州人愛(ài)吃辣，可以說(shuō)無(wú)辣不歡，這和周邊市的飲食習(xí)慣不同，周邊浙江的其它地級(jí)市口味以清淡為主，對(duì)比較辣的食物基本吃不了，所以這種偏辣口味的小吃在周邊根本沒(méi)法傳播，因此才顯得衢州的小吃有些格格不入。但是，無(wú)論如何說(shuō)，對(duì)于愛(ài)吃辣的朋友來(lái)說(shuō)，衢州美食讓人戀戀不舍，值得一嘗的，下面給大家分享一下衢州都有哪些地道的小吃。
1、三頭一掌
所謂的三頭一掌是指兔頭、鴨頭、魚(yú)頭和鴨掌，是衢州最有名的地方美味，也是衢州老百姓最喜歡吃的鹵制品，其中尤以兔頭最受歡迎。在衢州，無(wú)論是高級(jí)飯館，還是街邊排檔，三頭一掌都是必不可少的一道佳肴，也是外地朋友到了衢州必嘗的衢州味道。
2、衢州烤餅
所謂的烤餅，其實(shí)也就是傳統(tǒng)意義上的燒餅，因?yàn)轱炓N在炭爐壁上烘烤到熟，所以叫烤餅也是非常貼切的?？撅炇轻橹莸胤斤L(fēng)味小吃之一，在衢州的大街小巷都可以吃到，因其物美價(jià)廉而深受當(dāng)?shù)厝讼矚g。
3、水晶糕
如果在衢州選一個(gè)夏天最受歡迎的季節(jié)性小吃，我相信大多數(shù)人的選擇會(huì)是水晶糕。衢州人夏日必吃水晶糕，絲絲沁甜，一碗又一碗，好像沒(méi)有水晶糕，這個(gè)夏天就過(guò)不去了。半透明的水晶糕沖入冰鎮(zhèn)白糖水，點(diǎn)上一些薄荷，連湯帶糕送入口中，那種Q彈爽滑、韌性十足的口感，讓你感覺(jué)爽呆了！
4、油炸馃
衢州人喜歡吃各種各樣的馃，而油炸馃就是其中最受歡迎的一個(gè)。油炸馃是衢州的傳統(tǒng)特色小吃之一，是一種油炸食品。衢州人喜歡用烤餅把油炸馃和油炸臭豆腐夾在一起，并加入特制的辣椒醬，作為早餐來(lái)吃。喜歡這種搭配吃法的衢州人不在少數(shù)，相當(dāng)?shù)牧餍小?/p>
5、衢州餛飩
衢州人愛(ài)吃辣，許多小吃都是要放辣椒的，如果找一道清淡的小吃來(lái)品嘗的話，我給大家推薦衢州餛飩。衢州餛飩和其它地方的不太一樣，衢州餛飩皮薄餡少，里面只有一點(diǎn)點(diǎn)肉。衢州餛飩一般是配烤餅一起吃的，一碗餛飩，四五個(gè)烤餅，這個(gè)早餐足矣！
6、衢州粉干
衢州粉干是一種很多衢州人從小吃到大的小吃，也是很多衢州游子心中家鄉(xiāng)的味道。粉干非常簡(jiǎn)單，也很價(jià)廉，街上到處都有賣(mài)的，但是就是這種粉干，在衢州真正做到了雅俗共享，不管你是高官大人還是布衣百姓，都喜歡吃衢州粉干。
以上6道衢州小吃味道都很不錯(cuò)，是衢州眾多美食里面的代表，到衢州的朋友可以找找嘗嘗，你覺(jué)得會(huì)喜歡這些味道的。當(dāng)然，衢州美食還有很多，比如發(fā)糕、氣糕、肉圓、灌腸等，都味道很不錯(cuò)，歡迎大家留言補(bǔ)充。
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