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沒有不賺錢的買賣，只是賺多賺少而已。

【位置】

是否真的有需求，譬如：大型居民區(qū)，工廠廠區(qū)周圍。店面位置不一定要很好，但是一定要有人流量，有消費需求。

【特色】

除非你的粥分很多種類，否則單憑粥，你很難吸引多少人，也得不到很高的利潤，要搭配一些特色小吃，比如簡單的煎餅啦，茶葉蛋，松油卷了什么的。既然有「夜宵」，不妨搭配一些簡單的燒烤，簡單的面線類、豆腐湯之類的。因為很多人宵夜不喜歡甜食。

【預(yù)算】

裝修不要太舒服，簡簡單單、干干凈凈就可以。瞄準幾個特色小吃，不要全都攬，哪幾個銷量好，就重點發(fā)展哪幾個。 否則得不償失。

【忠告】

如果做早餐的話，盡量把宵夜就取消，如果做宵夜的話，早餐就要取消，因為做的話，一兩個人會受不了的。 但是如果如果是兩個人互相的話，兩者皆可一起做。