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農(nóng)家樂選擇什么樣的裝修

發(fā)布時間:2025-05-17 04:06:15

農(nóng)家樂是新興的旅游休閑形式,是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。既然是提供給城市現(xiàn)代人的一種旅游方式,你就要讓城市里的現(xiàn)代人感受到不一樣的感覺,視覺沖擊是很重要的,所以裝修風(fēng)格越簡單讓人有種回到過去,或者感覺50-60年代的那種居家風(fēng)格最好。很多農(nóng)家樂采取的都是60年代毛主席那個年代的裝修,讓人感覺真的是好像回到了過去,或者說找到了童年的記憶。

都市人吃慣了山珍海味,到鄉(xiāng)村旅游多為尋求綠色自然。因此農(nóng)家餐館并不是越高檔越好、菜的品質(zhì)并不是越貴越好。“農(nóng)家樂”的菜肴應(yīng)以民間菜和農(nóng)家菜為主,一定要突出自己民間、農(nóng)家的特色,并且要在此基礎(chǔ)上有所發(fā)展和創(chuàng)新?!稗r(nóng)家樂”的菜肴要立足農(nóng)村,就地取材,盡量采用農(nóng)家特有的、城里難以見到的烹飪原料。除了農(nóng)村特有的土雞、土鴨、老臘肉、黃臘丁以及各種時令鮮蔬外,還應(yīng)廣泛采用各種當?shù)赝撂禺a(chǎn)。 “農(nóng)家樂”的主食也應(yīng)該充分體現(xiàn)出農(nóng)家的特色。例如,“農(nóng)家樂”的米飯就不應(yīng)該是純粹的大米飯,而應(yīng)該做成諸如“玉米粒燜飯”(俗稱“金裹銀”) 、“臘肉豌豆燜飯”、“紅苕(或南瓜) 燜飯”、“豇豆(或蘿卜絲)燜飯”等等。其實,這些飯既有農(nóng)家特色,又好吃,而且成本不高?!稗r(nóng)家樂”的小吃和面點也不能搞得和城里一樣,而是應(yīng)當突出農(nóng)家特色,搞一些諸如涼粉、涼面、鍋攤(薄煎餅)、發(fā)糕、葉兒粑、蒿蒿饃饃、粽子、土豆餅、紅苕餅、玉米餅、窩頭以及煮玉米、煮紅苕、煮土豆之類的小吃和面點。

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