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現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2025-05-21 13:27:38
廚房，是整個(gè)家庭飲食制作的場(chǎng)所，也是每個(gè)媽媽的生活舞臺(tái)，所以不管是在外觀風(fēng)格上，還是在健康實(shí)用上都需要挑剔和講究。那么，對(duì)于追求時(shí)尚和高端的現(xiàn)代廚房裝修風(fēng)格來(lái)說(shuō)，它該怎樣平衡美麗與實(shí)用呢?一起看看現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些吧。
現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)三大要點(diǎn)
一、廚房設(shè)計(jì)要滿(mǎn)足實(shí)用功能
廚房，是一個(gè)很生活的地方，主要以烹飪、洗滌、儲(chǔ)藏為主要功能，對(duì)于設(shè)計(jì)師來(lái)說(shuō)在設(shè)計(jì)廚房時(shí)一定要以這些功能為主，根據(jù)這些基本功能來(lái)設(shè)計(jì)，來(lái)進(jìn)一步地延伸。注重實(shí)用功能也是人性化的一種體現(xiàn)，比如，對(duì)廚房動(dòng)作路線的設(shè)計(jì)。有些廚房把油鹽醬醋的瓶瓶罐罐放在灶頭上方壁櫥里，每次烹調(diào)都得拿上拿下；有些水槽離灶頭較遠(yuǎn)，洗鍋盛水走來(lái)走去，手忙腳亂，實(shí)際上做的是
無(wú)用功
。因此設(shè)計(jì)時(shí)一般應(yīng)先確定煤氣灶、水槽、冰箱三者位置，再按廚房結(jié)構(gòu)面積和業(yè)主的習(xí)慣燒菜程序，安排常用器材位置。從實(shí)用的角度來(lái)說(shuō)，廚房設(shè)計(jì)就是協(xié)調(diào)櫥柜、用品的尺寸，使業(yè)主在操作時(shí)得心應(yīng)手，設(shè)計(jì)要適應(yīng)生活，不要讓設(shè)計(jì)改變生活。比如說(shuō)當(dāng)前開(kāi)放式廚房流行，但我們的飲食以煎、炒、煮、炸為主，這樣的話(huà)開(kāi)放式廚房勢(shì)必會(huì)使餐廳、客廳受到油煙的侵襲。如果為了一個(gè)開(kāi)放式廚房的好看就放棄多年的飲食習(xí)慣改吃西餐未免不大現(xiàn)實(shí)，因此，可以附加一個(gè)半開(kāi)放式的可移動(dòng)隔層，做飯時(shí)關(guān)閉使廚房分離，平常將其打開(kāi)不失空間的開(kāi)放。
二、廚房設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)約干凈順暢
廚房色彩雜亂無(wú)章，會(huì)使烹調(diào)者東張西望的眼睛得不到放松，易產(chǎn)生疲倦感。因此，廚房的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)約干凈順暢。清新明快的廚房空間，消除雜亂色彩和線條是廚房設(shè)計(jì)的方向。廚房的主色調(diào)應(yīng)講究柔和，添補(bǔ)色不應(yīng)與主色調(diào)形成反差。目前市場(chǎng)上櫥柜門(mén)板、臺(tái)面和把手的設(shè)計(jì)多以直線條為主。
三、廚房設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)越來(lái)越講究
家居設(shè)計(jì)越來(lái)越注重細(xì)節(jié)，在廚房設(shè)計(jì)上也不例外，對(duì)于細(xì)節(jié)的要求也越來(lái)越講究，細(xì)節(jié)更是人性化的體現(xiàn)。比如在廚房里所有的插座是否都在合適的位置，門(mén)口的擋水有多高等等。廚房是地面、墻面、電器以及櫥柜的天下，每一個(gè)細(xì)節(jié)都引起了人們的注意。比如墻面，光潔度應(yīng)該是廚房壁磚第一指標(biāo)。燈光，有些廚房只裝一個(gè)強(qiáng)光源吸頂燈，這樣就會(huì)形成不少背光的視覺(jué)障礙區(qū)。在設(shè)計(jì)廚房燈光時(shí)應(yīng)同時(shí)安裝一些輔助燈源，這樣既協(xié)調(diào)照明，又能增強(qiáng)整個(gè)廚房的空間感。
在櫥柜方面，由于天然石材的接縫以及滲透性，消費(fèi)者對(duì)人造石更加偏愛(ài)。另外對(duì)于五金件人們也格外的關(guān)心，什么牌子、回彈是否潤(rùn)滑輕松，抽屜是木的還是鐵的，人們對(duì)細(xì)節(jié)的要求使廚房設(shè)計(jì)越來(lái)越專(zhuān)業(yè)。
現(xiàn)代廚房裝修如何設(shè)計(jì)？
1、櫥柜
現(xiàn)在的房屋面積都不會(huì)太大，廚房使用面積當(dāng)然可想而知，但因?yàn)閺N房電器實(shí)在較多，會(huì)占用大部分空間面積，所以最好在廚房安裝個(gè)櫥柜，用作收納之用。在櫥柜方面，建議選擇能節(jié)省空間類(lèi)型的，比如嵌入式櫥柜。它可以容納烤箱、微波爐和抽油煙機(jī)等，讓你的廚房打理起來(lái)更省心，而且永不過(guò)時(shí)。
2、防潮
廚房和洗手間是家居中的集水區(qū)，日常用水需求基本在這兩個(gè)地方。由于廚房會(huì)做飯，油煙多，如果長(zhǎng)期是潮濕的環(huán)境，容易產(chǎn)生蟑螂和蟲(chóng)蟻等物，會(huì)給食物帶來(lái)不利的影響。所以為了食物的安全，為了家人的健康，防潮措施一定要做好。
3、收納
廚房面積小，自然廚房用具都是以堆放的形式存在，這既不健康，也影響美觀。那么如何讓廚房用具和諧相處呢?收納是重點(diǎn)。收納式的廚房裝修，不僅能讓廚房變得整潔干凈，還可以讓廚房用具有條不紊的排列擱置，相當(dāng)實(shí)用。
4、水龍頭
水龍頭可以說(shuō)是廚房的基石，沒(méi)有水，有廚房等于白搭，沒(méi)有一個(gè)好的水龍頭，廚房生活肯定也會(huì)變得亂糟糟。隨著科技的發(fā)展，水龍頭也在與時(shí)俱進(jìn)，從傳統(tǒng)的固定式水龍頭變成可左右移動(dòng)，到如今甚至可以伸縮，可以任意角度旋轉(zhuǎn)。安裝這樣的水龍頭，搞廚房衛(wèi)生時(shí)是不是就方便的多，很實(shí)用!
現(xiàn)代廚房設(shè)計(jì)建議
1、左右為難
的中島
中島可以說(shuō)是西方廚房的一大特色，即將本來(lái)靠邊站的烹飪或料理臺(tái)等置于廚房的中央，一家人可以分散在中島的四邊，一起享受做飯的樂(lè)趣。除了做料理臺(tái)外，中島還可以提供一個(gè)小型家庭聚會(huì)的地方。但是如果中國(guó)家庭把灶臺(tái)設(shè)置在島型工作臺(tái)上，起油鍋時(shí)，油煙四濺，一餐下來(lái)，島型工作臺(tái)上，甚至附近的地面都很油膩。因此，對(duì)于中國(guó)人來(lái)講，島型工作臺(tái)最好僅僅作為操作臺(tái)，而在其他區(qū)域再安放一個(gè)大火力的灶眼來(lái)烹制中餐。
2、身高
不夠的水槽
西方的水槽一般為雙槽，可以一邊洗餐具一邊洗菜，因?yàn)樗麄兿吹亩际潜容^扁平的餐具，所以水槽高度只有150毫米。而中國(guó)人習(xí)慣用的餐具、炊具都很厚很大，所以中國(guó)人前幾年一般只能選用單槽。而最佳的解決方案是，生產(chǎn)高度達(dá)180毫米的大容量雙槽，避免水濺出來(lái)，這樣既能符合國(guó)人習(xí)慣，同時(shí)也引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)雙槽衛(wèi)生技術(shù)。
3、中式革新
的吸油煙機(jī)
吸油煙機(jī)是百分百的舶來(lái)品。西方人炒菜，一般使用電磁爐、微波爐等電力炊具，沒(méi)有明火，油煙少，隨便用什么吸油煙機(jī)都可將煙吸干凈，因此他們的吸油煙機(jī)一般是吊頂樣式的。而中國(guó)家庭的飲食烹飪習(xí)慣多為燃?xì)庀麓蠡鸺逭ā⒚突鸨?，產(chǎn)生大量油煙，傳統(tǒng)的西方吊頂機(jī)器完全不能滿(mǎn)足使用需要，一定需要選擇經(jīng)過(guò)中式改良的吸油煙機(jī)，才能達(dá)到比較好的抽油煙機(jī)效果。
