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廚房設(shè)計布局輕松玩轉(zhuǎn) 小空間也要高大上
發(fā)布時間：2025-05-25 19:52:25
廚房雖小，但是學問不小。對于廚房布局，主婦們總有這樣的抱怨：廚房布局不好，太擠了，真不方便。那么怎樣的廚房布局才是合情合理的呢？讓我們透過現(xiàn)象看本質(zhì)，探索廚房布局的奧秘。
一、廚房設(shè)計布局 ：空間布局
在這個寸土寸金的年代，房價高居飆升地小伙伴們欲哭無淚的時代，寬敞的廚房基本只能算是一個夢想，要想把小空間變得高大上，合理布局上顯得尤為重要。
其實在廚房的布局上，通常應(yīng)該在操作順序上合理安排，減少往返。廚房依據(jù)其功能大致可分為貯存區(qū)、準備區(qū)和烹飪區(qū)三個工作區(qū)。
貯存區(qū)是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥柜。為使操作順暢、方便，貯存區(qū)應(yīng)盡可能靠近廚房入口。
準備區(qū)應(yīng)該靠近儲藏區(qū)，方便原材以及廚房工具的取用。準備區(qū)的主要設(shè)備是洗滌盆、垃圾桶、操作臺和柜體，現(xiàn)代化程度較高的還配有熱水器、微波爐、消毒柜、洗碗機等，
為便于采光，洗滌盆一般應(yīng)布置在靠近窗戶處。
烹飪區(qū)需配置灶具、炊具柜、通風排煙裝置及放置調(diào)味品的擱板或吊架。人在三個區(qū)之間的活動自然形成一個三角形的走道連線，為了達到廚房使用的方便和流暢，三者之間距離應(yīng)路線短、不重復，同時又保持合理間距，避免互相干擾。
當然，廚房工作的中心應(yīng)該是洗和燒。這兩項工作的在廚房工作中占用時間最長，同時兩人操作的可能性較大，因此，根據(jù)洗池的位置來布置灶具和案桌是很重要的。布置的形式一般有3種：
廚房布置形式1：L形廚房
其二，接近正方形?？刹捎肔形布置，這種方法能有效利用墻面，操作省力方便，可布置尺寸較長、數(shù)量較多的家俱和用具。洗池在廚房的一側(cè)，爐灶偏里靠側(cè)墻，池灶之間以案桌相連。這樣的廚房布置，順序明確，洗——切——燒互不相擾。面積雖小，卻得體有序。
廚房布置形式2：一字型廚房
其一，開間較窄，可采用“一字形”單排式布置，即按洗池——案桌——爐灶順序布置，
這種布置操作靈活，方便，是狹長形廚房常用的布置方法。
廚房布置形式3：二字形廚房
其三，開間寬，在2.7—3米左右?？刹捎谩岸弊中尾贾茫@種布置可將三大件設(shè)備分列兩側(cè)，適用于無陽臺的廚房和相對有二道門的廚房。
二、廚房設(shè)計布局：設(shè)計格調(diào)
說到廚房設(shè)計我們首先想到的就是配色方案。那么在裝修廚房時應(yīng)該怎么選擇配色呢？一般而言，空間大，采光足的廚房，可用吸光性的色彩，即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之，空間小，采光不足的廚房，則適合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。
同時，廚房的設(shè)計應(yīng)與廳堂和諧統(tǒng)一。一是要風格統(tǒng)一，如廳堂是輕巧明亮的格調(diào)，則櫥柜也應(yīng)以明麗清新的風格為主；二是要色彩協(xié)調(diào)，如果廳堂裝修和家俱是暖色調(diào)的，廚柜最好也有一種同樣的主色調(diào)；三是款式搭配要一致，如果廳堂追求簡明流暢的現(xiàn)代風格，廚柜也應(yīng)選擇簡潔大方的設(shè)計?？偠灾?，在風格的選擇上搭調(diào)，視覺上才會舒適、耐看。
三、廚房設(shè)計布局：廚房用具尺寸
選擇適宜的尺度，按人體工程學進行設(shè)計，可避免操作疲勞，取物不便和易碰撞。操作臺高度應(yīng)以主婦站立時手指觸及洗滌盆底部為準則，推薦采用780-850mm，吊柜高度應(yīng)考慮不影響臺面操作，但是又要方便取放吊柜中物品。推薦采用吊柜底部距操作臺面700-750mm，操作臺深度應(yīng)考慮操作方便，設(shè)備安裝需要與儲存量，推薦采用450-600mm。吊柜深度應(yīng)避免碰頭或影響操作，同時兼顧儲存量，推薦采用250-300mm。
四、廚房設(shè)計布局：利用立體空間
廚房的空間體積有限，但是我們可以再有限的空間進行無限的立體空間設(shè)想。在廚房可以設(shè)置一些精巧的吊柜、吊架、小壁柜等，成本不高，收益卻不小，而且可以起到一個裝飾的作用，讓廚房更為溫馨和生活化。
在廚房小、東西多的情況下，廚房家俱應(yīng)小而精為廚房活動留出足夠的空間。在這個過程中，你會發(fā)現(xiàn)許多有趣的廚房工具，如：折疊式有餐桌功能的碗櫥；特制的抽屜——一個可以插刀具、盛放筷、勺、鏟等用具，可以生熟用具分開，既衛(wèi)生又方便等等。
了解了廚房設(shè)計布局后，試問，你還會苦惱于廚房的狹窄嗎？你還會為廚房的不方便而掙扎嗎？假若你有這樣的煩惱，則不妨試試參考以上的廚房設(shè)計布局效果圖哦！
廚房的空間體積有限，但是我們可以再有限的空間進行無限的立體空間設(shè)想。在廚房可以設(shè)置一些精巧的吊柜、吊架、小壁柜等，成本不高，收益卻不小，而且可以起到一個裝飾的作用，讓廚房更為溫馨和生活化。
在廚房小、東西多的情況下，廚房家俱應(yīng)小而精為廚房活動留出足夠的空間。在這個過程中，你會發(fā)現(xiàn)許多有趣的廚房工具，如：折疊式有餐桌功能的碗櫥；特制的抽屜——一個可以插刀具、盛放筷、勺、鏟等用具，可以生熟用具分開，既衛(wèi)生又方便等等。
了解了廚房設(shè)計布局后，試問，你還會苦惱于廚房的狹窄嗎？你還會為廚房的不方便而掙扎嗎？假若你有這樣的煩惱，則不妨試試參考以上的廚房設(shè)計布局效果圖哦！
