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小喝一杯，剪個(gè)復(fù)古頭，順便瞥一眼主人的達(dá)利八字胡
發(fā)布時(shí)間：2025-05-22 03:32:46
barber shop 字面上的意思就是“理發(fā)店”，但如果簡(jiǎn)單地理解成理發(fā)店卻又不那么恰當(dāng)。它是上世紀(jì)初在西方興起的一種潮流文化，最初是男士們?cè)谛藜纛^發(fā)時(shí)的休閑社交場(chǎng)所，后來(lái)，女士們也逐漸加入。
曾經(jīng)的老上海，隨處可見(jiàn)梳著油頭的爺叔們?cè)谂美锎┧?；幾十年后，這種風(fēng)潮在上海的年輕人中又重新流行開(kāi)來(lái)，用做個(gè)油頭來(lái)表達(dá)自己的復(fù)古之心。
復(fù)古是一種生活態(tài)度
每一個(gè)打理barber shop的人都有自己的態(tài)度，“ Boys have swagger, Men have style ”（男孩自大，男人有型）的slogan貼在玻璃門(mén)上，它來(lái)自于一位留著達(dá)利式八字胡須的年輕人Henry。
Henry做了十年理發(fā)師，唯獨(dú)對(duì)復(fù)古發(fā)型情有獨(dú)鐘。兩年前，他和學(xué)服裝設(shè)計(jì)出身的妻子林青霞將永福路一棟小洋樓的一樓打造成了復(fù)古理發(fā)店。兩人都鐘愛(ài)復(fù)古風(fēng)，相互搭配，完全將復(fù)古融入了生活。
這棟小洋樓自帶200平方米的花園，花園里“隨意”地?cái)[放著裝飾用木門(mén)、老式自行車(chē)、復(fù)古噴泉、年代感十足的理發(fā)椅……進(jìn)入樓內(nèi)，仿佛會(huì)有一種穿越到百年前老上海摩登時(shí)代的感覺(jué)。
Henry精心收集來(lái)的老古董們
吧臺(tái)上那臺(tái)已有百年 歷史 的收銀機(jī)，是全機(jī)械的結(jié)構(gòu)，雖然已經(jīng)失去了昔日的光澤，但功能完好，依然為Henry所用，每次客人買(mǎi)單時(shí)，還會(huì)發(fā)出“?！钡囊宦暣囗懀苡信f時(shí)光的調(diào)調(diào)。
這里還有個(gè)特別之處就是男女擁有不同的理發(fā)間。進(jìn)門(mén)左手邊是“Gents”（紳士館），右手邊則對(duì)應(yīng)“Ladies”（淑女館）。在Henry看來(lái)，男人們理發(fā)這件事，就是享受安安靜靜梳理油頭的過(guò)程；女人們或許更喜歡放聲與閨蜜暢談，或做個(gè)新發(fā)型之后各種擺姿勢(shì)自拍。
活在經(jīng)典輩出的年代
TWOFACE的老板陳萌出生在美術(shù)世家，對(duì)復(fù)古文化非常癡迷。后又留學(xué)日本，當(dāng)時(shí)正是日本復(fù)古風(fēng)潮最盛時(shí)期。他在日本學(xué)習(xí)了形象設(shè)計(jì)，主攻美發(fā)，回國(guó)后以 時(shí)尚 雜志顧問(wèn)、自由造型師身份行走業(yè)界。然而，想起自己學(xué)美發(fā)的初衷，陳萌最終還是做起了復(fù)古理發(fā)店。
陳萌在理發(fā)
上海的這家店里，爵士樂(lè)縈繞耳邊，古董理發(fā)椅一字排開(kāi)，木質(zhì)地板、暖色燈、古董木箱，恍如隔世的美式店面。
鐵盒發(fā)蠟、刮刀、手推子、質(zhì)感毛刷，金屬和皮革的光澤呈現(xiàn)出十足的摩登感。整體設(shè)計(jì)風(fēng)格融合了波普藝術(shù)與摩登文化，古典與現(xiàn)代的風(fēng)格在這里和諧統(tǒng)一。
有些人不理解，用現(xiàn)在的美發(fā)工具也可以做出復(fù)古的發(fā)型，但是我享受的是使用它們時(shí)內(nèi)心的愉悅。我想這個(gè)道理和一個(gè)好的裁縫不可能只有一把裁縫刀一樣。理發(fā)師是我的職業(yè)，復(fù)古收藏是我的終身愛(ài)好。
喝一杯，做個(gè)頭
戴著金屬耳釘、長(zhǎng)著絡(luò)腮胡的愛(ài)爾蘭“光頭硬漢”Dylan，和一身朋克打扮的率性蘇格蘭姑娘Anna在靜安區(qū)的鬧市中開(kāi)了一家不起眼的復(fù)古理發(fā)店。它夾在連鎖超市與本幫菜館之間，前衛(wèi)與市井、 時(shí)尚 和老派的融合顯得毫無(wú)違和感。
這家店之所以叫“Doc Guthrie's”，因?yàn)镈oc Guthrie就Anna的祖父，他是一位醫(yī)生，也是一位海軍老兵。要知道，最早的理發(fā)師都是由專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生來(lái)?yè)?dān)任的，Anna的好手藝正是傳自祖父。
Doc Guthrie's不能染發(fā)、燙發(fā)，也沒(méi)有專(zhuān)人提供洗頭、按摩服務(wù)，而是還原了20世紀(jì)40年代的歐式做派，這里不做女客人的生意，最大程度地為男人們營(yíng)造出充滿(mǎn)雄性荷爾蒙的空間。
店內(nèi)以黑白色調(diào)為主，沒(méi)有復(fù)雜的格局和裝修，一股清爽干練感撲面而來(lái)。
在這里，我們不播放流行歌曲，也沒(méi)顧客等著做燙發(fā)、卷發(fā)和花式洗發(fā)。你走進(jìn)這家店，能喝杯啤酒或威士忌，隨便閑聊，理個(gè)頭發(fā)，離開(kāi)時(shí)比進(jìn)來(lái)時(shí)更容光煥發(fā)。
氛圍雖然輕松，他們卻給自己定下了一個(gè)嚴(yán)苛的規(guī)矩——完成一個(gè)客人所需的所有項(xiàng)目用時(shí)絕對(duì) 不能超過(guò)30分鐘 。
這家店采用的是最經(jīng)典的熱毛巾加上直板剃刀剃須。剃須師會(huì)先用熱毛巾捂住胡須一段時(shí)間，接著涂上剃須膏，用消過(guò)毒的老式剃須刀剃須，再換成直剃刀。
更重要的是，每位客人可以享用一杯朝日啤酒、軟飲或地道的蘇格蘭威士忌。這項(xiàng)傳統(tǒng)源自于20世紀(jì)20年代美國(guó)禁酒令的頒布。在那個(gè)年代，做男人生意的理發(fā)店變成了尋覓酒精的處所。
進(jìn)了那一扇扇懸掛著紅藍(lán)色條轉(zhuǎn)燈的門(mén)，悄悄喝上一杯高度私釀，和朋友聊上兩句，刮刮胡須，整理發(fā)式，一身輕松再出門(mén)……這里不只是理發(fā)店，更是一個(gè)可以輕松享受的地方。
藏在復(fù)古理發(fā)店背后的故事
說(shuō)到在barber shop里喝酒，那就不得不提永嘉路上的這家BARBER SHOP，把這項(xiàng)傳統(tǒng)做得更為極致。
復(fù)古理發(fā)椅、洗發(fā)水盆、鏡子、美國(guó)復(fù)古發(fā)蠟及來(lái)自世界各地的老式梳子……加上專(zhuān)業(yè)的日本理發(fā)師服務(wù)，完全是一家標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)古理發(fā)店。然而，準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)，它卻是一家特色酒吧。
這里白天大門(mén)緊閉，等到華燈初上，才會(huì)悄然開(kāi)門(mén)。如果稍加留意，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)這家“理發(fā)店”有些“古怪”，可能幾分鐘前理發(fā)師還在悠閑地給客人修胡子，幾分鐘后，這些人卻像哈利·波特穿過(guò)了九又四分之三站臺(tái)，毫無(wú)蹤影……
原來(lái)在理發(fā)臺(tái)另一側(cè)，小柜臺(tái)上擺滿(mǎn)的空酒瓶里暗藏玄機(jī)： 只要轉(zhuǎn)動(dòng)其中一個(gè)神秘的酒瓶，就可以打開(kāi)通往“新世界”的秘密大門(mén) 。
復(fù)古的酒吧吧臺(tái)還和理發(fā)區(qū)域采用了同款瓷磚，墻上的旋轉(zhuǎn)燈箱也延續(xù)了理發(fā)店的精髓，加上略顯懷舊的皮質(zhì)座椅、紅磚墻、燭臺(tái)……妥妥是上世紀(jì)30年代的美式酒吧風(fēng)情。
這個(gè)創(chuàng)意同樣來(lái)自美國(guó)的禁酒令時(shí)代，當(dāng)時(shí)，很多酒吧會(huì)以這樣的方式來(lái)偽裝自己。當(dāng)然，對(duì)于這家店來(lái)說(shuō)，復(fù)古理發(fā)店并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的幌子。如果你在凌晨?jī)牲c(diǎn)想刮胡子，或者做個(gè)簡(jiǎn)單的造型，也都可以得到理發(fā)師的專(zhuān)業(yè)服務(wù)。
