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開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋的投資相對較小，不需要較大的店面。通常情況下，除了房租之外，其他初始投資大約在兩萬元左右。除此之外，裝修費(fèi)用也是一筆不小的開支，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳畛杀緛砭唧w規(guī)劃預(yù)算。

在選址方面，可以考慮人流量較大的商圈或是居民區(qū)附近，這樣能更好地吸引顧客。同時(shí)，考慮到火鍋店的營業(yè)時(shí)間較長，選擇位置時(shí)還需要考慮周邊居民的生活作息。裝修風(fēng)格上，可以選擇溫馨、舒適的氛圍，以吸引顧客長時(shí)間停留，提高消費(fèi)頻率。

在設(shè)備和原材料方面，初期需要購置一些必要的設(shè)備，如火鍋爐、餐具等，這也將是一筆不小的開銷。另外，還需要準(zhǔn)備各種食材和調(diào)料，以滿足不同顧客的需求。建議在選擇供應(yīng)商時(shí)，要貨比三家，確保食材的新鮮和質(zhì)量。

除此之外，還需要考慮到員工的工資和福利。根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳畛杀竞托袠I(yè)標(biāo)準(zhǔn)，合理設(shè)定員工薪資，以提高員工的工作積極性。同時(shí)，也要關(guān)注員工的培訓(xùn)和福利，以提高服務(wù)質(zhì)量和員工滿意度。

總的來說，開一家旋轉(zhuǎn)小火鍋的初期投資主要包括房租、裝修、設(shè)備、原材料和員工工資等幾個(gè)方面。在實(shí)際操作中，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行合理的預(yù)算規(guī)劃，以確保生意的順利開展。