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新手開串串店需要注意-5點
發(fā)布時間：2025-05-25 12:51:15
串串是一種非常深受人們喜愛的美食小吃，其在餐飲行業(yè)上擁有非常大的市場，如今有越來越多的創(chuàng)業(yè)者紛紛想要開一家串串店，那么新手開串串店需要注意什么？今天就由321創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)小編為大家介紹一下。
新手開串串店需要注意
一、做好市場調(diào)查
新手開串串店時，首先需要做好市場調(diào)查。不同城市的餐飲市場，特點有所不同，如果說創(chuàng)業(yè)者盲目結(jié)合別的店鋪經(jīng)驗去發(fā)展的話，可能會出現(xiàn)一系列的差錯，導(dǎo)致店鋪經(jīng)營出現(xiàn)問題，所以大家在開店時一定要多考察本地市場，結(jié)合自己的實際情況以及當(dāng)?shù)氐母偁幥闆r，去做出具體的計劃和準(zhǔn)備。
二、選擇知名品牌
現(xiàn)在的餐飲市場已經(jīng)被成熟品牌所壟斷，創(chuàng)業(yè)者自己開店想要獲得優(yōu)勢還是比較困難的，所以這個時候很多新手就會選擇投資品牌，而在投資品牌時大家必須注意選擇一些知名度高，在市場上口碑好的品牌，只有這樣才能夠經(jīng)得住市場考驗，能夠更好地讓自己復(fù)制它的成熟模式。
三、選址
創(chuàng)業(yè)者開串串店還需要注意店面選址方面的問題。對于餐飲店來說，店鋪是否能夠成功的關(guān)鍵因素就是選址，選址正確，店鋪的生意才能越來越好，吸引更多消費者進(jìn)店光顧。現(xiàn)在餐飲市場上不同地區(qū)的消費人有所不同，他們的飲食習(xí)慣和到店之后的消費喜好也有一定的差別，所以大家要根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐那闆r去進(jìn)行實際考慮，看哪個地區(qū)更適合自己經(jīng)營。
四、裝修設(shè)計
現(xiàn)在人們的生活水平提高了，對店面環(huán)境也有了一定的要求，一個好的優(yōu)雅的店鋪環(huán)境更能吸引消費者的關(guān)注。店面環(huán)境如何，并不等于投入越多就越好，更多地在于設(shè)計，所以創(chuàng)業(yè)者開店的時候，可以請一些專業(yè)的團(tuán)隊幫自己進(jìn)行設(shè)計，設(shè)計整體風(fēng)格以簡約大方為主即可，或者也可以在里面加入一些特色元素，打造出屬于自己店鋪的特色。
五、產(chǎn)品味道
串串店主要售賣的產(chǎn)品就是串串，而味道是吸引消費者的關(guān)鍵，所以大家在開店的時候也要注意產(chǎn)品味道上面的問題。現(xiàn)在餐飲市場上的串串店鋪眾多，大多數(shù)口味都相似，創(chuàng)業(yè)者要想讓自己獲得更多的優(yōu)勢，就必須結(jié)合當(dāng)?shù)叵M者的需求，對產(chǎn)品口味進(jìn)行創(chuàng)新，吸引更多消費者的注意。
個體戶開炸串店需要什么手續(xù)
現(xiàn)在有很多人開個體戶的串串的話，其實個體戶的串串店是真的好賣，因為大家都知道個體戶的串串其實賣不到多少錢，而且呢也味道可以。那個體戶開炸串店需要什么手續(xù)。最主要的一個手續(xù)就是健康證和食品安全許可證以及營業(yè)執(zhí)照這三個證件滿足之后呢，開店鋪就容易了。
開炸串店的流程
1.加盟商首先在當(dāng)?shù)貙φù袌鲂枨筮M(jìn)行調(diào)研，根據(jù)自身的條件和加盟前所做的準(zhǔn)備，寫一份加盟申請書提交給品牌方。
2.企業(yè)會根據(jù)你的申請來研究，如果同意你的加盟申請后，就需要雙方進(jìn)行面對面的溝通，雙方達(dá)成協(xié)議，并簽訂加盟合作合同。
3.開始在總部進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
4.學(xué)習(xí)培訓(xùn)結(jié)束后，就需要開始尋找合適的加盟店鋪，店鋪的裝修設(shè)計也需要同步進(jìn)行。
5.店鋪裝修設(shè)計完成后，就需要開始購置店鋪所需的一切物品。
6.開始選定一個比較不錯的日子，策劃店鋪營業(yè)活動，并采購營業(yè)時期需要的食材，配料等。
7.開始營業(yè)。
炸串店選址
一、炸串店選擇靠近酒店會比較好
出門旅行的人在休息時都會選擇住酒店，他們也會時不時在酒店附近散步或者購物，不僅如此，當(dāng)幾位好友一起住在酒店時，他們就會有邊聊天邊吃炸串的想法。所以不管是哪種情況，將炸串店開在酒店旁邊，都會有不少的顧客數(shù)量，炸串店也將有不錯的收入情況。同時，酒店里面有時候也是人們進(jìn)行聚會的場所，當(dāng)聚會結(jié)束而這些參加聚會的人卻意猶未盡時，他們就會選擇炸串店作為他們二次聚會的場所。
二、炸串店選擇靠近居民區(qū)比較好
居民區(qū)中大部分都是居民，而且很多居民都會下班或者放學(xué)的時候能吃到好吃的東西，所以將炸串店開在居民區(qū)附近，特別是傍晚以后，客流量將會很高。即使是在晚上，當(dāng)同住一個小區(qū)的幾個朋友想要相聚聊天時，炸串店也是他們比較傾向選擇的場所。除此之外，有的居民區(qū)還會有專門的廣場。這樣的話，晚上也就不缺乏鍛煉或者散步的居民了，有時小區(qū)內(nèi)也會在廣場舉行活動，這也將造成人員的聚集，這也是炸串店的潛在顧客。
三、炸串店可以選擇開在有夜市且面積大的室外區(qū)域
有些地方會有專門的夜市，所以一到晚上，這整一條街都會十分熱鬧。而炸串店也會因為它經(jīng)營的特點，在晚上迎來它的經(jīng)營高峰期，這也剛好符合炸串店的經(jīng)營需求。一般在夜市里游玩閑逛的人，他們都會比較晚回家的，所以，他們也都是有吃夜宵的需求的，而且他們一般也都很喜歡吃炸串這些食物，所以夜市確實是開炸串店的好地方。
